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Mini Williams-Christ-Brand

9,00 €
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(90,00 €/1 l)
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Die Williams-Birne wurde 1770 in Aldermaston, England entdeckt. Verbreitet ist sie mittlerweile in Europa und den USA. Sie reift je nach den klimatischen Bedingungen von Ende August bis Ende September. Die Williams-Birne für unseren Edelbrand stammen aus dem französischen Rhônetal. Sie werden schonend zerkleinert und von Stiel und Haut befreit. Das Mus wird dann schonend in die abgehende Gärung destilliert.
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Zusatzinformationen
Produkt-Linie Das Original
Produkt-Kategorie Brände
Inhalt 0,1 L
Lieferzeit 2-3 Werktage
Jahrgang 2019
Duft Weiche, klare Frucht (Fruchtnektar), grünlich-frisch, Zitrus-Minze, feine Würze, etwas heuig-strohig.
Geschmack Deutliche, intensive Williams, bananig-süß, grün-grasig, leicht getreidig. Williams pur, noch jugendlich-fordernd.
Speiseempfehlung Birnencrème Brûlée, Geräucherter Hering, Seppia auf Krustentiersauce und Seewolf auf Safransauce, Crêpe Normande mit Gallapfel.
Serviertemperatur bei 16°C bis 18°C
Alkoholgehalt 40% vol.
Reifung ohne Holzfass gereift
Der Feinschmecker - Heft 03/98 - die Feinschmecker-Jury verkostete 81 europäische Destillate aus der aromatischen Frucht. Sieger bei dieser Jury wurde der Williamsbrand der Brennerei Hubertus Vallendar.
Goldmedaille "World Spirits Awards 2005" 93,3 Punkte von 100 Punkten.
Silbermedaille "World Spirits Awards 2006" 89,0 Punkte von 100 Punkten.
Goldmedaille "World Spirits Awards 2011" 90,0 Punkte von 100 Punkten.
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