Brennerei Hubertus Vallendar

Die Spätburgunder von Joachim Heger sind nicht nur in Deutschland bekannt sondern werden auch im Ausland hoch geschätzt. Das Traubenmaterial, welches vom Weinhaus Heger aus Ihringen für die Produktion seiner hochwertigen Spätburgunder genutzt wird, kommt aus den eigenen Weinbergflächen und ist von höchster Qualität. Durch das Verlesen jeder einzelnen Traube von Hand kommen nur gesunde Früchte in den Maischetank. Sobald der Gärprozess abgeschlossen ist, wird der Wein von den Traubenhäuten getrennt. Hierdurch wird ein Rohstoff für dieses exzellente Produkt gewonnen. Schon in der Nase besticht er durch typische Burgundernoten; schwer, aromatisch und einem Anklang von frischer Weide. Im Gaumen ist er fast ölig, mit breitem Körper und einem extrem langen und weichen Abgang. Mehr geht wirklich nicht.