Details
Basis dieses außergewöhnlichen Likörs ist ein hocharomatisches Fruchtkonzentrat aus vorsichtig entkernten Pfirsichen. Ein Brand vom roten Weinbergpfirsich wird mit dem Extrakt der Frucht und einer speziellen Zuckermischung komponiert. Der für Liköre nicht alltägliche Alkoholgehalt von 25 % vol. dient zur optimalen Entfaltung der vollen Aromen. Der Likör wird leicht gekühlt wahlweise pur oder als Kir in einem trockenen Riesling-Sekt, Champagner oder Prosecco genossen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Die Heimat des Roten Weinbergpfirsichs liegt im mittleren und nördlichen China. Dort wurden schon 2200 v. Chr. verschiedene Sorten unter der Bezeichnung "Sing" geführt.
Prämierungen
Goldmedaille "World Spirits Awards 2007" 93,0 Punkte von 100 Punkten.
Silbermedaille "World Spirits Awards 2011" 89,0 Punkte von 100 Punkten.
Silbermedaille "World Spirits Awards 2012" 89,0 Punkte von 100 Punkten.
Geschmack
Typisch, süßlicher Pfirsichsaft, marmeladig, leicht mandelig, Fruchtzucker-Frische, angenehm säuerlich, staubig, schalig-haarige Würze, weich, harmonisch.
Duft
Dropsige Aromen, exotisch, Mango, Papaya, frische Pfirsich-Komponenten, leicht pflaumig, etwas verkocht.
Zusatzinformation
Jahrgang: 2011Serviertemperatur: bei 14°C bis 16°C
Alkoholgehalt: 25% vol.
Artikelnummer: 150000B
