Vallendar HV² | vallendar.de | Die Kunst des Destillierens



Nur aus den besten Früchten gewinnen wir beste Destillate.
Reines Aroma in flüssiger  Form. Und nur bestes Wasser garantiert
ein Ergebnis, wie wir es uns vorstellen. Die Nase ist unser
wichtigstes Organ. Sie erkennt am besten die volle Reife der
Himbeeren, den satten Duft der Birnen in ihrem perfekten Stadium
und das unverkennbare Aroma saftig ausgereifter Weinbergspfirsiche.
Das dunkle Rot edler Kirschen oder das goldgelb ausgewählter Trauben.
Zum Schluß der Gaumen, der hier und da prüft, ob der Geschmack
auch hält, was Duft und Aussehen versprechen. Mehr Aufwand geht
kaum. Weniger auch nicht.




Auch auf das Wasser kommt es an. Es muß weich sein und besonders
rein, damit sich das Aroma der Früchte frei entfalten kann.
Deshalb verwenden wir ausschließlich natürlich reines
Urgesteinwasser. Es bildet den eleganten Körper  unserer
Destillate. Ein feiner Unterschied, der uns wichtig ist.
Und den man schmeckt.